越後叶家

越後叶家

レストラン街

1F [171] フードエリア/ 和食(そば)/

WAON POINT

10:00~22:00
※ラストオーダー 21:00
※10:00~11:00まではドリンクオーダーのみ

072-480-6176

https://www.gourmet-kineya.co.jp/

料理
和食(そば)
席数
54席
タバコ
禁煙
  • 予約可能
  • ランチメニューあり
  • テイクアウト可能
  • ベビーシートあり
  • キッズメニューあり
  • アルコールあり

同伴不可


新潟の小千谷市名物、布海苔(ふのり)をつなぎに使った布海苔蕎麦を提供しています。
一般のお蕎麦よりコシが強くツルツルとした食感、独特の歯触りが特徴です。
”ヘギ”と呼ばれる剥ぎ板で作った四角い器に布海苔蕎麦に盛り付けるので、”ヘギそば”とも呼ばれています。
また、季節の食材を使用した越後の郷土料理などを取り揃えております。

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